June 15, 2021

Šaltos makaronų salotos su vištiena ir rukola bei kalkėmis ir pipirmėtėmis

5 min read

Su padažais ar padažais, su mėsa ar žuvimi, su daržovėmis ir net karštu ar šaltu, Makaronai yra ingredientas, kurį mėgstu dėl savo universalumo. Tinklaraštyje mes paskelbėme daug makaronų receptas ir kuris iš jų yra turtingesnis, daug kartų nežinome, kurį pasirinkti, tačiau šiltesniais mėnesiais man patinka pasirinkti paprastus ir šviežius receptus.

Yra šaltų makaronų salotos su vištiena ir rukola Jis papuoštas vienu klijų jungtys ir aš jus užtikrinu, kad ingredientų derinys yra nuostabus. Skirtingi skoniai ir tekstūros yra maišomi todėl gaunamas labai subalansuotas patiekalas, kuris taip pat yra paruošiamas labai paprastai ir kurį iš tikrųjų galima padaryti iš anksto trunka 2-3 dienas be problemų šaldytuve.

Įspūdingiausias šio recepto yra Metodas ką aš naudoju virti vištienos krūtinėles, pirmiausia juos marinuokite su garstyčių ir medaus padažu, o tada virkite šiek tiek ypatingu, bet paprastu būdu, kad jie būtų tobuli pagamintas, bet neprarandant sultingumo. Aš taip pat mokau, kaip svarbu emulguoja vinigretes ir padažus kad jo ingredientai puikiai sumaišytų ir būtų puikus skonio ir gaivumo prisilietimas prie salotų.

Jei mėgstate makaronus Apskritai galite mėgautis mūsų pasirinkimu makaronų receptas tarp kurių yra dar vienas šaltų makaronų salotos su lašiša, skanu ir labai paprasta, ir šaltų makaronų salotos su tunu ir avokadų padažu. Jums patiks ir kiti populiarūs receptai, tokie kaip mėsos lazanija bolonese, den tuno ir daržovių lazanija su bešamelio padažu, den daržovių lazanija, klasika kepta makaronų gratina ar pan kaip pasigaminti šviežių makaronų namuose.

Ir, žinoma, klasika anglies spagečiai arba makaronai su rokforto padažu, den Spagečiai su krevetėmis, den „Alfredo“ makaronai su garsiuoju padažu, ir labai ypatingas receptas su naminiu padažu, tagliatelle su pesto padažu.

Šaltų makaronų salotų su vištiena ir rukola bei kalkių ir mėtų padažu receptas (4 žmonėms):

  • 300 gr makaronų, kuriuos pasirinkote. Aš visada mėgstu makaronus, kurių negalima valcuoti (pavyzdžiui, spagečių ar makaronų), šiuo atveju jie yra spalvoti margaritai.
  • 2 visos vištienos krūtinėlės.
  • 1 šaukštas senamadiškų garstyčių.
  • 1 šaukštas medaus.
  • 100 gr fetos sūrio.
  • 1 jūsų mėgstamos veislės obuolys.
  • 1/2 raudonųjų pipirų.
  • 30 gr razinų.
  • Pagal skonį maža rukola.
  • Alyvuogių aliejus, šviežiai malti juodieji pipirai ir druska.
  • Dėl tvarsčio:
    • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
    • 1 šaukštas kalkių sulčių.
    • Kai kurie mėtų lapai.
    • Druska.

Paruošimas, kaip paruošti šaltų makaronų salotas su vištiena ir rukola, kalkių ir mėtų padažu:

  1. Pradėkite nuo pasiruošimo makaronai virti ir leisti valgyti laikui prieš valgant. Įdėkite daug Vanduo puode (kuris tada per daug dengia makaronus) ant didelės ugnies, kol užvirs. Kai užvirs, įpilkite desertinio šaukštelio Druska ir tai makaronaiir, kai jis vėl virsta, leiskite jam virti minutes, nurodytas ant pakuotės (šiuo atveju yra 10).
  2. Kol verda makaronai, pasiruoškite apsirengimas. Nupilkite sultis kalkės ir įdėti jį į mažą puodą kartu su juo Alyva Ir šiek tiek Druska.
  3. Nukirsti pipirmėčių galutinis ir pridėkite jį prie puodo. Uždarykite ir greitai pakratykite kelias sekundes, kad padažas emulguotųsi, ty kad aliejus būtų sumaišytas su kalkių sultimis ir taptų vienalytis.
  4. Kai laikas makaronai ištuštinkite ir palikite keletą minučių atvėsti. Jei jis, prieš prilimpa, įdėkite jį į didelį dubenį kartu su apsirengimas ir viską gerai išmaišykite, padažas neleidžia makaronams sulipti ir puikiai pasiekti stalą. Kai jis visiškai atvės, galite įdėti dubenį į šaldytuvą, kad jis taptų labai kietas, bent jau mums taip patinka.
    Makaronų salotos su mėtų ir kalkių padažu

    Sumaišykite makaronus su jau emulguotu padažu

  5. Tuo tarpu tęskite likusį receptą. Sumaišykite medus, den garstyčios, šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir šiek tiek Druska.
  6. Įdėk vištos krūtinėlė Lėkštėje, jei jos yra labai storos, galite padaryti keletą pjūvių, kad jie šiek tiek atsidarytų. Nudažykite juos medaus garstyčių padažas naudojant virtuvės šepetėlį, tik iš vienos pusės.
    Marinuota vištienos krūtinėlė

    Vištienos krūtinėlę dažome medumi ir garstyčių padažu

  7. Keptuvę su trupučiu padėkite ant vidutinės ugnies Alyva o kai karšta, padėkite krūtinė kad mūsų dažyta dalis būtų nukreipta žemyn, o dar nedažyta – į viršų. Šiuo metu virdami dažote viršų. Jei trūksta padažo, tereikia vėl sumaišyti daugiau ingredientų.
  8. Kai jie apskrus po apačia, apverskite juos (man patinka, kad jie gana gerai dega, trunka tik 3-4 minutes) ir leiskite jiems paruduoti kitoje pusėje.
    Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė

    Rudos vištienos krūtinėlės iš abiejų pusių

  9. Kai jie bus aukso rudos spalvos iš abiejų pusių, apverskite juos, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite 10 minučių virti savo garais, neatidarę dangtelio. Po to ir dar 10 minučių juos vėl apverskite. Rezervacija.
  10. Nuplaukite paprika, supjaustykite juostelėmis, o po to – mažais kvadratėliais.
  11. Darykite tą patį su „Apple“: nuplaukite, nuimkite vidurį ir supjaustykite kubeliais. Man patinka valgyti su oda, bet jūs taip pat galite nulupti.
  12. Įdėkite į makaronų dubenį paprika, den fetos sūris (jei neperkate jau supjaustyto, supjaustykite kubeliais), „Apple“ ir tai razinos ir viską išmaišyk. Jei norite laikyti salotas šaldytuve, kad galėtumėte jas valgyti vėliau ar kitą dieną, idealiausia jas taip palikti.
  13. Prieš pat patiekiant, sumaišykite su rukola ir dalinkis vištos krūtinėlė supjaustytas.

Laikas: 45 minutės

Sunkumas: lengva

Patiekti ir paragauti:

Leiskite makaronų salotoms atvėstiir netgi galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2–3 dienų. Aišku, prieš valgydami išimkite bent 30 minučių, kad per daug neatšaltų, o skoniai gautų galią, ir nelaikykite su rukola, nes ji būtų negraži ir minkšta.

Patiekite makaronų salotas ir ant viršaus uždėkite keletą vištienos krūtinėlės riekelių. Man patinka šiek tiek užsisakyti salotų padažas Užpilkite ją ant vištienos, nors turiu pasakyti, kad vištiena yra tikrai gera, bet aš mėgstu pipirmėčių prisilietimą ir šiek tiek ja piktnaudžiauju. Skonių ir tekstūrų mišinys šiose makaronų salotose yra tikras … skandalas!

Šaltų makaronų salotų receptas su vištiena ir rukola bei kalkių ir mėtų padažu

Šaltos makaronų salotos su vištiena ir rukola bei kalkėmis ir pipirmėtėmis

Šaltų makaronų salotų su vištiena ir rukola bei mėtų padažu receptų variantai:

Galite paruošti tą patį receptą, bet su kitos rūšies makaronai. Aš rekomenduoju, pavyzdžiui, makaronus, kuriuos galima lengvai pradurti (ypač nenaudokite tokių, kurie yra suvynioti kaip spagečiai ar makaronai), pvz. makaronai, spiralės, skrenda …

Makaronų salotos yra labai atviros, kai kalbama apie ingredientus, todėl jas galite keisti pagal savo skonį: Pridėkite keletą vyšniniai pomidorai, yra keletas kaparėlis arba marinuoti agurkai supjaustyti griežinėliais, pridėti šiek tiek tabasco kad jis būtų aštrus … Žinoma, nenaudojant per daug ingredientų ir įsitikinkite, kad kiekvienas iš jų suteikia skirtingą tekstūrą likusiems.

Patarimas:

Laikykitės makaronų kepimo laikoo svarbiausia neperženkite borto, kad jis tiktų al dente, kas ypač svarbu kalbant apie šaltus makaronus.

Išvirkite vištienos krūtinėles kol jie vis tiek bus visiškai aiškūs neprarandant sultingumo. Jei norite, galite patikrinti mėsos tašką, išpjaudami storiausią plotą, o jei ji yra balta ir ne rožinė, ji yra paruošta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.